MATCHÁ

Essa erva de origem japonesa é largamente usada na Tailândia, em praticamente tudo, de bebidas e pratos doces a salgados e até sorvete. Essa variedade do chá verde em pó é bem mais poderosa, tem seis vezes mais antioxidantes que a goji berrie, sete vezes mais que o chocolate amargo e 60 vezes mais que o espinafre.

Infelizmente esse chá não é facilmente encontrado no Brasil, até mesmo porque com os impostos daqui ele chega a custar R$ 35 cada 40 gramas, mas se você estiver indo para a Europa ou Estados Unidos, vale trazer. Se for para a Tailândia, melhor ainda.

E ele é tão versátil que dá pra preparar uns quitutes supimpas, como o bolo de rolo da chocolatria.com.br

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